És una planta de fàcil conreu i ràpid creixement però que ha de menester molta aigua. Els carabassons es cullen immadurs perquè si no perden les qualitats gustatives. També se'n mengen les flors (a Mèxic les prefereixen als fruits) i les llavors que són semblants a les de les altres carabasses.

Presentat en safates de 12 a 15 unitats.